Combinés, Cutter et Coupe-légumes
2 machines en une ! Compact et multifonction, le Combiné cutter & coupe-légumes de Robot-Coupe, est l’allié au quotidien des Chefs dans toutes les cuisines, même les plus petites.
Coupe Légumes
Les Coupe-Légumes de Robot-Coupe disposent de plus de 50 disques pour réaliser aussi bien des coupes de légumes et fruits que de fromage, ou encore de saucisson.
Cutters
L’indispensable en pâtisserie et en cuisine!
L’assistant idéal du Chef grâce à son couteau fond de cuve – une exclusivité Robot-Coupe. Petite ou grande quantité, réalisez toutes vos préparations en appuyant simplement sur un bouton : sauces, hachages de viandes, poissons, oignons ou herbes et épices, pétrissages, broyage de fruits secs ou chocolat, praliné.
Robot Cook
Le 1er Robot chauffant Professionnel ! Emulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger, pétrir sont autant de fonctions réalisées à la perfection par le Robot Cook®. Il ajoute à cela une puissance de chauffe modulable, jusqu’à 140°C, précise au degré près. La grande capacité de la cuve permet de produire en quantité suffisante pour des besoins professionnels.
Blixer
La solution pour les textures modifiées !
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées. Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus âgés.
Kitchen Blenders
Une finesse absolue en quelques secondes ! Puissants et Durables, les Kitchen Blenders BL 3 et BL 5 sont dotés d’une technologie X-Flow, pour un résultat très fin, très vite aussi bien sur les petites que les grandes quantités. Ces blenders de cuisine, sont idéals pour réaliser tous types d’applications liquides salées ou sucrées, chaudes ou froides : veloutés et soupes, sauces, coulis et purées, appareils à crêpes et cakes.
Mixers plongeants
Encore plus performant et ergonomique !
Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur.
Le MP 450 Ultra V.V. peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu’à 100 L de préparation en un rien de temps.
Extracteurs de jus
Un jus ultra-frais en quelques secondes. Les extracteurs de jus Robot-Coupe accompagnent les professionnels de secteurs très variés : bars, restaurants, hôtels, collectivité et supermarchés. Rapides, efficaces, robustes et rentables, ils apportent une solution idéale pour réaliser d’excellents jus ultra-frais de fruits et de légumes en grande quantité.
Tamis automatiques
Polyvalents et robustes, les tamis automatiques sont dédiés à la réalisation de coulis et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauces, bisques, soupes de poissons, etc… en séparant pépins, noyaux, fibres et carcasses sans les broyer. L’introduction des produits en continu facilite l’utilisation et permet de gagner un temps considérable pour proposer du fait maison.
Batteurs Mélangeurs
Performants, robustes, silencieux et productifs. Les Batteurs Mélangeurs de Robot-Coupe sont l’outil idéal pour toutes les fabrications quotidiennes des Chefs pâtissiers.
Éplucheuses
Robot-Coupe propose une gamme complète d’éplucheuses alliant robustesse, rapidité, simplicité et sécurité d’utilisation.
Essoreuses
Cette machine a été conçue pour répondre aux normes d’hygiène et de sécurité, un frein moteur arrête la rotation du tambour à l’ouverture du couvercle et garantit une utilisation en toute sécurité.
Trancheurs à Pain
Le Trancheur à pain TP 180 permet de réaliser jusqu’à 360 tranches de pain à la minute, de 8 à 80 mm d’épaisseur, avec une régularité parfaite. Très simple d’utilisation, il satisfait les exigences du marché de la collectivité. Retour sur investissement très rapide : jusqu’à 20% d’économie par rapport aux petits pains individuels.
